Tarım Piyasası Gelişmeleri Şubat 2021 ‘de bizim vurgumuz:
‘2020 yılı hasat sezonu pandeminin de etkisi ile bugüne kadar yaşadığımız en ilginç sezondan biri olmaya devam ediyor. Fiyatlar görülmedik hızla arttı ve artıyor. Ülkelerin önlemleri, kısıtlamaları devam ediyor. İklim değişikliğinin etkisi ile kuraklık endişesi piyasaları tedirgin ediyor. Keskin bir cümle kurabiliriz: ‘Artık tarım ürünleri ithalatı yapan ve arz açığı olan ülkeler, ‘gıda enflasyonu’ ithal eder hale geldi. ‘
Görünen o ki önümüzdeki aylarda piyasaların tedirginliği devam edecek. FAO gıda fiyat endeksi yükselmeyi sürdürecek. Her ne kadar aşı çalışmaları dahil pandemi etkisi azalacak olsa da ülkelerdeki gıda güvenliği riski uluslararası piyasaları tedirgin edecek. Küresel ısınma ve kuraklık endişesi de ülkeleri zorlayacak.
Özellikle yağlı tohum fiyatlarında çok ciddi artış yaşanmaktadır. Yem fiyatları, marketlerdeki gıda fiyatları yoğun tartışma ve endişe konusu olmaya devam ediyor. Biz her fırsatta yazdık, söyledik ve söylemeye devam ediyoruz. Hatta bu amaçlar uğruna kamu görevimizden ayrılarak kırsalda çiftçi organizasyonuna yönelik fiilen yıllarımızı verdik. Ancak derdimizi maalesef anlatmayı beceremedik. Yine kaydetmiş olalım. Artık dünya tarım ürünleri piyasa dengeleri değişti. ‘Üretemez isek ucuza ithal ederiz’ devri yok. İthal edersek fiyatlar iç piyasadan daha yüksek maliyettedir. En ucuz ham madde yurt içindedir. Bunu on yıl önce konuşsaydık senaryo farklıydı.
Peki ne yapacağız? Gıda fiyatlarının kontrolü; üretimi arttırmaktan, ölçek ekonomisine uygun şekilde maliyet ve verimliliği yönetmekten geçer. Tohumdan çatala, tarladan sofraya üretim ekosisteminin her kademesini iktisadi dinamiklere uygun şekillendirmeliyiz.
Birkaç kritik hamleyi doğru analiz etmeliyiz. Birincisi: hayvancılıktaki değişimin hububat, süt ve et dengemize etkileri, kırsala yansımaları. Şehirleşen, şirketleşen ve kırsaldan uzaklaşan hayvancılık, yem ham madde ithalatını gittikçe arttıracaktır. Besi materyali ithal, hayvanın yediği yem ithal, çalışanlar ithal ise derin analiz gerekmez mi? Bu durumda kur artınca, ithalat artınca her şeye yansımaz mı? İkincisi: Kırsalı yeniden dokumalı, aile işletmelerine özel üretim modelleri geliştirmeliyiz.‘
Sağlık, huzur içinde kalın temennisiyle… Kendinizi de sevmeyi ihmal etmeyin…
Tarım Ürünleri Piyasa Analiz Bültenimizin 26 ‘ncı sayısında neleri analiz ettik?
- Gıda fiyatlarının artış düzeyinin yükselmesinin etkileri ve sonuçları?
- Uluslararası fiyatlardaki hareketlenme düzeyi ne durumda?
- Yağlı tohum fiyatlarındaki fiyat hareketinin nedenleri?
- Pandeminin etkisi gıda fiyatlarını ne yönde etkiliyor?
- Gıda fiyatlarının kontrolü için neler yapmalıyız?
- Önümüzdeki aylarda gelişmelerin nasıl olması beklentisindeyiz?
Tarım Piyasası Gelişmeleri Şubat 2021
Tarım Piyasası Analizlerimiz için
