Tarım Piyasası Gelişmeleri Ekim 2022’de bizim vurgumuz:
Bültenimizin Ekim ayı sayısı ile yeniden sizlerle birlikteyiz. Sakin, sessiz, heyecansız bir buğday ve arpa hasadından sonra mısır, çeltik gibi ürünlerde devam eden hasat sezonunu takip ediyoruz.
Buğday ve arpa hasadı tamamlandı. Mısır hasadı yoğun şekilde devam ediyor. Bandırma, Gönen hattında başlayan çeltik hasadı ise Trakya hattında şekilleniyor. Bu yılki hasat sezonu ilk paragrafta söylediğimiz gibi heyecansız ve sakin geçiyor. Daha önceki sayılarımızda açıkladığımız şekilde bunun birçok sebebi var. Devletin stoklarını yurtiçinde üretilen buğday ile doldurma arzusu ve bunun için fark fiyat uygulaması, kredi kaynaklarındaki daralma, finans maliyetleri, piyasadaki talep daralması dahil çok sayıda faktörü sayabiliriz.
Değerli dostlar;
Dünyadaki dengelerin değiştiği, tarım-gıda, enerji ve suyun en kritik konular olduğunun daha iyi anlaşıldığı bir dönemden geçiyoruz. Her ne kadar enerji krizi tartışmaları su kıtlığı meselesini gündemden düşürmüş görünse de gelecekte su en hayati meselelerden biri olacak.
Enerji Bakanlığı bürokratı dostlardan bir tarihte ülkemizin enerji politikaları konulu sunum almıştık. Orada bir konu çok dikkatimi çekmişti. ‘en pahalı enerji kaynağı sudur.’ İfadesini duymuştum. Çünkü barajlar yağışla dolmaz ise su taşıyarak doldurma imkanı yok, oysa kömür ve doğalgaz için bedel ödeyerek bir şekilde ulaşılabilir denmişti. İklim riskleri dahil yaşanan süreç yenilenebilir enerji kaynaklarının önemini artırıyor. Rüzgar, güneş enerji imkanlarını çoğaltmalı, sanayici ve hane halkı dahil toplumlar için en büyük maliyetlerden biri olan ve tedarik güvenliği riski barındıran enerji konusunda yeni adımlar atılmalıdır. Türkiye her iki konuda da önemli potansiyeli barındıran bir ülkedir. Tarım ve gıda tarafta ise tohumdan çatala değer zincirinin halkasında bulunan bütün paydaşların entegre çalışma, eşgüdüm zorunluluğu vardır. Sanayici de yüzünü toprağa, tarıma, çiftçiye dönmelidir. Çiftçi için riskler artıyor. Maliyetler katlanıyor. Üretimi kaybetmenin telafisi zorlaşıyor.
Pazarın talepleri, teknoloji transferi, ar-ge ve inovasyon için bütün paydaşların işbirliği hayati önemdedir. Artık sanayici için bulunduğu havzadan ürün tedariki rekabet için çok kıymetlidir. Çünkü nakliyeler çok yükseldi. Çukurova’daki mısırı Marmara’ya taşımanın maliyeti ürün maliyeti içinde çok önem bir kalem halini aldı. Ürünler arası fiyat paritesi bölgesel ekiliş dengelerini değiştiriyor. Bu arada hayvancılık sektöründeki sıkıntıları zamanla bu bölümde de işliyoruz. Bugünlerde süt bulunabilirliği konusu gündemde. Artan girdi maliyetleri süt hayvanları dahil kesim sürecini hızlandırdı. Sektör kritik bir eşikte.
Ülke hayvancılığını yeniden kırsal odaklı aile işletme yöntemine çeviremez isek sorunlarımız derinleşerek devam edecek. Hep söyledik; buğday arz ve talep dengesini etkileyen kritik bir sektör de hayvancılık sektörüdür. Yıllara göre en kaliteli buğday hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Yem sektörünün ithal hammaddeye bağımlılığını azaltmak için alternatif yollara ihtiyaç var. İktisadi kurgulanmayan işletmeciliğin sürdürülebilirliği çok zor. Hayvancılık sektörünü çözmeden hububat, bakliyat ve yağlı tohumlardaki ekiliş, üretim, talep dengesi olumsuz etkilenmeye devam edecektir. Artık buğdaylar silajlık olarak da biçilmektedir.
Enflasyon rakamları yıllık bazda %83,45 olarak açıklandı. Maalesef enflasyon yükselmeye devam ediyor. Son bir yıl içinde bazı temel ürünlerdeki fiyat artışında; patates %170, şeker %164, Un %129, makarna %113, pirinç %110, ekmek ve tahıllar ise %107 ile ilk
sıralarda yer aldı.
Hepinize sağlıklı, huzurlu günler dilerken yeni bir sayımızda buluşmak ümidi ile hoşcakalın,,,,
Tarım Ürünleri Piyasa Analiz Bültenimizin 46’ncı sayısında neleri analiz ettik?
- Yurt dışı tarım piyasaları gelişmeleri ve tahıl koridorunun piyasalara etkileri
- FAO Gıda Fiyat Endeksindeki düşüşün yansımaları
- Yurt içi tarım piyasaları gelişmeleri
- Orta Anadolu Un Sanayicileri derneği toplantısından notlarımız
- Hayvancılık sektöründeki sıkıntılar
- Gıda fiyatlarındaki artışlar ve etkileri
Tarım Piyasası Gelişmeleri Ekim 2022
Tarım Piyasası Analizlerimiz İçin
Tarım Ürünleri Piyasa Analiz Bültenimizin 46'ncı sayısı için
